Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Hanımların seveceğini düşündüğüm ve özellikle de kış aylarında tüketilen kıbrıs tatlısı tarifi ile sizlerleyiz meleklerim.Kıbrıs tatlısı yapımı o kadar kolay ki sizlerde yapınca hak vereceksiniz bana.Lezzetine gelince de sevdikleriniz ve misafirleriniz kesinlikle beğenecek diyorum.Hadi ben şimdi sizleri bu güzel kıbrıs tatlısı ile yalnız bırakıyorum.Afiyet olsun …

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Şerbeti için

2 büyük kahve fincanı su
2,5 büyük kahve fincanı şeker
Hamuru için

1 büyük kahve fincanı galeta unu
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı sıvı yağ
4 yumurta
kabartma tozu, vanilya
Kreması için

1 lt süt
1 büyük kahve fincanı şeker
1 büyük kahve fincanı hindistan cevizi
1 büyük kahve fincanı nişasta
Hazırlanışı

Şerbeti için gerekli malzemeleri kaynatarak ilk önce şerbet hazırlanır ve soğumaya bırakılır.

Hamuru için şeker ve yumurta beyazlaşıncaya kadar çırpılır ve diğer malzemeler eklenir. 200 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir. Daha sonra hamur sıcakken soğuk şerbet üzerine dökülür ve içine çekmesi için beklenir.

Kreması için nişasta sütün içine yavaş yavaş dökülürek karıştırılır, diğer malzemeler ilave edilip katılaşıncaya kadar pişirilir. 5-10 dk bekletildikten sonra şerbetini çekmiş tatlının üzerine sürülür.

Afiyet olsun…

 
Pazartesi, 9 Nisan 2012, 18:28 | GURME | 0 YORUM | Read 392 Times
by Beyaz Melek
ETİKETLER: , , , ,

YORUM YAPABİLİRSİNİZ

*